Die Paleo-Diät

Seit 3 Tagen lebe ich in der Steinzeit. Die Paleo-Diät folgt den Prinzipien eines steinzeitlichen Ernährungsverhaltens mit vielen weiteren Einschränkungen und Auflagen. Auf den Punkt gebracht bedeutet das für mich in den kommenden 4 Wochen auf fast alle Kohlenhydrate (eine Ausnahme stellen Süßkartoffeln dar) inklusive Zucker, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, alle Fertiggerichte und künstliche Zusatzstoffe oder verarbeitete Lebensmittel zu verzichten. Man isst also viele Nüsse, Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Eier. Das größte Hindernis stellt dabei das Frühstück dar. Esst mal am Morgen ohne Kohlenhydrate und Milchprodukte!? Auch wenn es anfangs aufwendig und mühsam ist, so fühle ich mich nach 3 Tagen sehr wohl. Ich weiß nicht warum, aber irgendwie fühle ich, dass mir diese Art der Diät nicht schlecht bekommt. Man muss nur aufpassen, dass man nicht jeden Tag Fleisch isst. Es gilt also zwischen Eiern, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten zu variieren. In den letzten Tagen gab es in der Familie Matthai Frittatas, Kokos-Mandelbrot mit Spiegelei, Gurken-Avocado-Annanas-Garnelen-Salat oder Chiasamen-Pudding.

Es geht, wenn man nur will. Jeder sollte die für sich passende Ernährung finden. Dafür gilt es sich mit der Ernährung zu beschäftigen und sich durchzutesten. Nur so kanns klappen. Und es klappt, wenn man sich bemüht.

Es klappt, wenn man hart arbeitet. Als ich kurz nach dem Radrennen mit dem Krafttraining begonnen habe, schaffte ich gerade mal gut 20 Liegestütze. 4 Wochen später mit 5 Krafttraining-Einheiten pro Woche (bei denen ich mich wirklich quäle), wiege ich bereits 3kg mehr und schaffe schon 52 Liegestütze am Stück. Vor vielen Jahren lag meine Bestleistung bei 53 Stück. Auch wenn ich von den angestrebten 100 noch ein ganzes Stück weit weg bin, so bin ich nur noch 1 von meiner Bestleistung entfernt.

Ich werde auch hier in die Form meines Lebens kommen…und ihr schafft es auch! Go for it!

Anbei ein Auszug aus meinem kulinarischen Speiseplan…